Paar voor de fontein in Savigny-lès-BeaunePaar voor de fontein in Savigny-lès-Beaune
©Paar voor de fontein in Savigny-lès-Beaune|Kaptura
7 favorietenVoor een romantisch verblijf in Beaune

De verbinding verbreken als koppel

Droom je van een romantische vakantie in Beaune? De wijnhoofdstad van Bourgondië is de ideale plek om samen onvergetelijke momenten door te brengen. De Route des Grands Crus, kastelen en adembenemende landschappen, historische middeleeuwse plaatsen en gastronomische gerechten… Bourgondië heeft liefhebbers genoeg te bieden. Van ontspannende activiteiten tot wandelingen en trektochten… Ontdek de unieke, ongewone en magische uitjes die je met z’n tweeën kunt doen, om er even helemaal tussenuit te zijn en een frisse neus te halen. Bekijk hier onze favorieten voor een geslaagde vakantie met z’n tweeën in de Côte-d’Or.

01. Leef je momenten van welzijn

duo

Nood aan ontspanning na een dag Beaune en omgeving verkennen? Op een steenworp afstand van de Hospices de Beaune, niet ver van het restaurant Loiseau des Vignes, ligt de spa Marie de Bourgogne. Het wellnesscentrum van Hôtel Le Cep ***** nodigt je uit om een verblijf in Bourgondië te combineren met ontspanning en harmonie. Op het programma: massages met een lokaal tintje, op basis van pinot noir, zwarte bessenknoppen en chardonnay, hammamsessies, ontspannende baden, ayurvedische behandelingen en cryotherapie…

Er is geen tekort aan diensten om samen van het leven te genieten. Laat je verwennen met het Grand Millésime Duo Ritueel, om intens van te genieten onder het genot van een gratis glas champagne. Ontspan in de fitnessruimtes en geniet van de sfeer en de rust.

2. Wandelen met uitzicht

in de regio Beaune

Als je een stel wandelaars bent, neem dan de paden boven de dorpen Pernand-Vergelesses en Saint-Romain. Volg vanaf de kerk in Saint-Romain een mooi pad langs de rand van de klif en geniet van het adembenemende uitzicht over de vallei van Saint-Romain! Misschien zie je wel een slechtvalk jagen boven de wijngaarden van de Hautes-Côtes de Beaune. Zijn meest gehoorde kreet is “ka yak, ka yak”. Hij zweeft, profiteert van de opwaartse luchtstromen en ziet er zo vredig uit. Wist je dat hij in een duikvlucht snelheden van meer dan 186 km/u kan halen als hij op een prooi duikt? Het is de snelste vogel ter wereld. Neem de tijd om te genieten van deze ongerepte, krachtige en toch kwetsbare natuur.

Op een paar kilometer van het centrum van Beaune ligt Pernand-Vergelesses, een dorp dat zich vastklampt aan zijn met wijnranken beplante heuvels. Er wacht je een bucolische wandeling voor twee. Als je omhoog klimt naar hetOratoire de Frétille, ontdek je een prachtig panorama dat uitkijkt over de daken van Pernand-Vergelesses, en je blik dwaalt af tot aan de klimaten van de Côte de Beaune. Probeer er een paar aan te wijzen: Ile des Hautes Vergelesses, Creux de la Net, Les Lavières, Les Marçonnets, Le Clos du Roy… Een schilderachtig landschap dat alle natuurliefhebbers zal aanspreken. Dit is de perfecte route voor een geïmproviseerde picknick, stop gewoon bij een paar van de winkels en vraag advies over ham, gougères, brillat-savarin en een glas Chardonnay. Je hebt niet veel nodig om gelukkig te zijn…

Wandelen in Saint-RomainWandelen in Pernand-Vergelesses

3. Trakteer jezelf op een proeflunch

bij Leflaive

Een stralende, gepassioneerde wijnmaker, vol goede humor, vaak beschreven met een hoed op en vergezeld van zijn dochter Julie. Dat is Olivier Leflaive, aan het hoofd van een domein van 17 hectare. Het is een mooi adres, vol witte wijnen en rode wijnen uit Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault… Een 3-gangenmenu met een proeverij van de wijnen van het domein, vergeet niet te reserveren voor de lunch in Bistro d’Olivier en voor het diner in Klima.

De ervaring gaat gepaard met een bistronomische keuken van hoge kwaliteit, met seizoensgerechten die 100% huisgemaakt zijn. De sommelier stelt voor dat je zijn selectie van 4 wijnen van Domaine Olivier Leflaive probeert, een referentie in Bourgondië. Puligny-Montrachet is een klein dorp met slechts 400 inwoners, maar het is een grande dame die wereldwijd bekend staat om zijn elegante, kristalheldere wijnen. Je wordt verleid door aroma’s van amandel en citroengras in de neus, brioche in de mond, minerale toetsen en een aanhoudende afdronk die blijft verbazen… deze wijnen zijn ongetwijfeld complex, vol subtiliteit en absoluut de moeite waard om te delen – een geweldige manier om je liefde te verklaren!

4. Drink een glas wijn bij een Apéro Vigne

met Mijn Franse Tour

Op zoek naar een ongewoon en romantisch dagje uit in Beaune? Dan is My French Tour iets voor jou! Mélanie heeft een passie voor wijnbouw en auto’s, en kan in een mum van tijd een aperitief in de wijngaarden organiseren in een 2CV! Het is een te gek, vintage idee dat je niet mag missen, want je komt samen om de beste lokale producten van Bourgondië te proeven.

Na een rondleiding in een deuceuche en een paar fotostops, kies je een van de vele stenen muurtjes om te gaan zitten en van het moment te genieten. Mélanie gaat aan de slag en in een mum van tijd is alles er – de mand vol lekkers, de fles die erbij hoort, de zonnestraal die je huid streelt… dit uitstapje in een 2 CV heeft een uitgesproken romantische uitstraling. Hou je van vintage? Je kunt deze 2CV huren om een originele entree te maken op je bruiloft. Denk erover na en praat er samen over!

5. Probeer een ritje in een koets

op de wijnroute

Een ritje in een paardenkoets langs de wijnroute? Het is een idee voor een uitje in Bourgondië dat een beetje buiten de tijd valt, maar onvergetelijk is. Laat je vanaf Beaune op het ritme van de Comtois trekpaarden in zijn koets door de beroemde wijngaarden van de Route des Grands Crus leiden.

Het langzame tempo van het paard is een troef, het brengt je in de frisse lucht en geeft je de kans om van het landschap te genieten. Wist je dat wijn en paarden twee passies zijn die heel goed samengaan? Steeds meer wijnboeren maken gebruik van dierlijke tractie om het hele jaar door een ideale bodemstructuur te bereiken – ze werken op de ouderwetse manier. Als je in een paardenkoets naar Pommard gaat, kun je een paard in actie zien in de wijngaarden. En als je Pommard zegt, zeg je wijn – een wijnmaker wacht je op in zijn kelder en de koetsier brengt je terug naar Beaune, dus laat je rijden!

6. Vlieg over Beaune in een heteluchtballon

Waarom maak je geen rustige vlucht en bekijk je de Côte d’Or eens van een andere kant ?

Je hebt erover gedroomd – nu is het D-day, de heteluchtballon wacht op je. Eerst moet je helpen het doek op de grond op te blazen en kijken hoe de ballon wordt opgeblazen voordat je in de mand klimt en door de lucht zweeft. Wat een adembenemend uitzicht: landschappen, wijngaarden, monumenten, niets ontgaat je. Als je vanuit Beaune vertrekt, vang je een glimp op van het Hôtel-Dieu des Hospices – je weet wel, een beetje zoals de Eiffeltoren in Bourgondië! De kleurrijke daken vanuit de lucht helpen je om je te oriënteren en om de Bourgondische bezienswaardigheid die je ’s ochtends of de dag ervoor hebt bezocht in een ander licht te zien.

De traagheid, de stilte en de schoonheid van het moment maken dit een 100% romantische ervaring. Overal waar je kijkt, is alles het voorwerp van je bewondering. Als je in de herfst van deze ervaring geniet, geven de kleuren van de glazen daken van Hôtel Dieu de kleuren van het lint van de Côte d’Or weer: glinsterend en fonkelend, van groen naar geel en van geel naar karmijnrood, ben je getuige van een kleurenfestival en begrijp je waarom dit land de Côte d’Or wordt genoemd. Zo mooi dat je soms vergeet om het moment te vereeuwigen. Wanneer je terugkeert naar de grond, moet je praten over de emoties die je hebt gevoeld, je foto’s bekijken en je beklimmingscertificaat in ontvangst nemen. Een ervaring die je je nog lang zult herinneren!

7. Brunchez in de dorpen van de Côte d'Or

Een weekend in Bourgondië is het perfecte moment om toe te geven aan de roep van de brunch! In de regio van levenskunst en gastronomie is de brunch een kans voor late vogels om zich te omringen met zoete en hartige gerechten uit de Bourgogne! Combineer ontbijt en lunch en geniet van een orgie in de hotels die deze optie op zondag in de late ochtend en vroege middag aanbieden. We hebben ook een paar geheime adresjes onthuld voor een geslaagde brunch.

Op een steenworp afstand van de Cité des Climats et vins de Bourgogne kun je op zondag brunchen bij M7. Geniet in een ontspannen maar gezellige omgeving van 100% huisgemaakte gerechten. En als het mooi weer is, zul je genieten van de pergola en het terras, waar gerechten en desserts nog beter smaken in de zon. En voor de liefhebbers van Bourgondische wijnen biedt Le Cep een Oeno-brunch. Een keuze uit 2 witte en 2 rode wijnen, om je de rijkdom van Bourgondische wijnen te laten ontdekken.

van de beste smaken

Op zoek naar

Of je nu een verrassingsweekend plant voor Valentijnsdag, een jubileum of een liefdesverklaring, pak je koffers en ga naar onze romantische provincie om samen te genieten van een paar van de mooiste momenten van jullie leven!

Sluiten