Cité des Climats et des vins de Bourgogne - BeauneOntdekken, uitwisselen en gezelligheid: de route van La Cité is ontworpen om de nieuwsgierigheid van de jongste bezoekers te wekken. Ze kunnen experimenteren met aanraken, zien en ruiken, met een educatieve en zintuiglijke benadering van de Climats en Bourgondische wijnen.
Dit is gewoon een fascinerend bezoek: een geweldig verhaal, een interactieve rondleiding en vooral robots! We hebben het hier niet over Goldorak of Astro, maar over productierobots. Ze komen niet uit de ruimte, maar je kleintjes zullen gefascineerd zijn als ze op de productielocatie aan het werk zijn. Let wel, het zal niet makkelijk zijn om ze uit hun concentratie te halen. Je kunt ook van de gelegenheid gebruik maken om alles te leren over hoe Crémant de Bourgogne wordt gemaakt, volgens de Champagne-methode.
Voordat je gaat proeven, moet je een plaatselijk ritueel ondergaan, namelijk afdalen in de kelder…
Als je in de zomer op het platteland van Bourgondië enorme velden met gele bloemen ziet, is de kans groot dat het mosterd is. En ja, mosterd groeit inderdaad in velden 😉 .
En het zijn de zaadjes van deze prachtige bloem die worden gebruikt om deze wereldberoemde specerij te produceren.
In Beaune verwelkomt de traditionele fabrikant, Moutarderie Fallot, je op zijn productiesite. Geschiedenis en technologie zullen de ogen van je kinderen doen twinkelen.
Moutarderie Fallot Bourgogne Beaune (5) 2
Moutarderie Fallot Bourgogne Beaune (4)
baubigny-mosterd
Pot Moutarde Fallot Boetiek
Fallot Mosterdmolen
Vervaardiging Fallot mosterd
