De Bourgogne-appellaties

In de Bourgogne zijn binnen een gemeenschappelijk appellationgebied percelen, ook wel climats genoemd, vastgesteld en geclassificeerd als premiers crus, met name vanwege hun consistente kwaliteit. Het perceel “les Marconnets” in de appellation Beaune is bijvoorbeeld geclassificeerd als 1er cru.

Beaune is de grootste appellation (naar oppervlakte) in de Côte d’Or en heeft 42 percelen die zijn geclassificeerd als premiers crus.

De woorden “Appellation 1er cru contrôlée” moeten op de fles staan, samen met de naam van de gemeente. (Voorbeeld: “Appellation Beaune 1er Cru”). De naam van het perceel wordt echter niet altijd op het etiket vermeld.

• Voorbeelden van Premiers Crus appellations:
• Beaune 1er Cru “Les Marconnets”
• Beaune 1er Cru “Les Cents Vignes”
• Volnay 1er Cru “Les Caillerets”
• Pommard 1er Cru “Les Rugiens”
• Meursault 1er Cru “Les Perrières”
• Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Peuillets”
• Santenay 1er Cru “La Comme”.