01. Het kasteel van Clos de Vougeot
Geboorteplaats van Bourgondische wijnenEmblematisch en majestueus, de Clos de Vougeot is het kasteel dat je ziet als je aankomt op de Route des Grands Crus die Dijon met Beaune verbindt. De wereldwijde bekendheid van dit gebouw is gebaseerd op de benaming van de percelen. Destijds was er slechts één eigenaar, de monniken van Cîteaux. Vandaag delen 80 eigenaars de 50 hectare wijngaarden die de muren van de wijngaard omringen. In de 16e eeuw voegde abt Dom Jean XI Loisier een hoofdgebouw in renaissancestijl toe aan de wijnbouwgebouwen uit de 12e eeuw die door de monniken waren gebouwd.
Het château werd aan het eind van de 19e eeuw gered van de ondergang door wijnhandelaar Léonce Bocquet. Deze idyllische omgeving is nu de thuisbasis van de Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Hier vinden de Chapitres plaats, prestigieuze rituelen die wijnliefhebbers en professionals uit de hele wereld samenbrengen.