Aan de Côte de Beaune4 dorpen waar je Grands Crus en Premiers Crus kunt vindenrond Santenay

Omgeving Santenay

Ga zuidwaarts op de Route des Grands Crus. Je komt aan in Santenay. Deze stad is verrassend. Het is onmiskenbaar een wijnstad met zijn wijnproducerende Châteaux (Château Philippe le Hardi, Château de la Crée), maar het is ook een kuuroord met het centrum Valvital. Rondom liggen de prestigieuze appellations van Bourgondische wijnen en de dorpen die ze hun naam hebben gegeven. Laten we ze leren kennen.

Bezoek Santenay

Op het programma...

1. Puligny-Montrachet

Je hebt Beaune verlaten, bent door Pommard en Meursault gereden en vervolgt over de Route des Grands Crus. Je komt aan in het dorp waar in 2021 de Saint-Vincent plaatsvond: Puligny-Montrachet. Puligny-Montrachet is beroemd om zijn wijnen, en de charme van de smalle straatjes en het gebouwde erfgoed zullen je zeker overtuigen.

Rijden door Corcelles-les-Arts

De plek is een instituut. Olivier Leflaive is een pionier van het wijntoerisme, met een passie voor wijn en een liefde voor delen. Hij heeft deze waarden doorgegeven aan zijn dochter Julie. Puligny-Montrachet ervaren is ook hun restaurant ontdekken.

Wijntoerisme in Puligny-Montrachet

De Olivier Leflaive ervaring gaat verder dan hun restaurant. Wat dacht je ervan om Wine-Bike te proberen met vrienden?

2. Chassagne-Montrachet

Je hoeft niet groot te zijn om uitmuntendheid te bereiken. Chassagne-Montrachet is een piepklein dorpje in de Côte de Beaune met slechts 300 inwoners. En toch is zijn naam wereldwijd bekend dankzij zijn 3 Grands Crus. Maar het is meer dan dat.

3. Saint-Aubin

Laten we een omweg maken richting Nolay om Saint-Aubin te ontdekken. Als je het kleine straatje aan de rechterkant mist als je het dorp binnenkomt, zal het uitzicht op het Château de Saint-Aubin en zijn Clos je eraan herinneren dat dit de plek is waar je moet zijn.

Langs Saint-Aubin

Goed om te weten

Prosper Maufoux runt nu Château de Saint-Aubin. Dit landgoed biedt wijnproeverijen, gastenkamers in een idyllische omgeving en sinds 2022 een gastronomisch restaurant onder leiding van Edouard Mignot. De plek is zeker een bezoek waard.

4. Dezize-les-Maranges

Rijd door Santenay in de richting van de Saône et Loire. Je komt aan in de Maranges, 3 dorpen aan de voet van de Montagne des Trois Croix. Dezize-lès-Maranges is er een van, met zijn smalle straatjes en zijn goede wijn, waarvan de appellation vrij recent is, maar desondanks gewild.

Langs Dezize-les-Maranges

Goed om te weten

Een verblijf in Les Maranges is een terugkeer naar je wortels, naar de natuur, naar het leven zoals het zich ontvouwt. Als je in Les Hauts de Borgy verblijft, zul je die herstellende rust voelen.

5. Ziekenhuis Parijs

Ten slotte betreden we de Hautes-Côtes via Paris-l’Hôpital. Geen Grands Crus of Premiers Crus, tenminste nog niet, maar wel een dorp dat nauw verbonden is met de Bourgogne wijnen. Alleen al het aantal wijnkelders en landgoederen in zo’n klein dorp zal dat bewijzen. En als je liever wandelt dan wijn drinkt, zal het platteland rond Paris-l’Hôpital je zeker bevallen.

Langs Parijs-l'Hôpital

Goed om te weten

De wijngaarden van Bourgondië zijn erg versnipperd, wat ze zo bijzonder maakt. Op Domaine Saint Marc, in Paris-l’Hôpital, vind je wijnen uit de Hautes-Côtes en uit Meursault.

Onderweg

naar de dorpen van Bourgondië

MOLINOT

Molinot, op het kruispunt van de grote voorouderlijke assen Autun-Beaune en Nolay-Arnay-le-Duc, behoorde in de Middeleeuwen toe aan de heren van...

Op zoek naar

van de beste smaken

Na dit korte overzicht zul je snel beseffen dat er niet één Bourgogne is, maar vele. Ga op ontdekkingstocht, wandel op het ritme van de ongerepte natuur en laat je verrassen door ontmoetingen met wijnboeren, culturele pareltjes en heerlijke producten om te proeven. Er is nog zoveel meer te beleven in de Pays Beaune!